Od franšiza do ugostiteljskih objekata do zapakirane robe, prehrambena industrija je velika i raznolika. Dakle, što za vašu malu tvrtku vezanu uz hranu treba znati za 2019. godinu? Sastavili smo statističke podatke o prehrambenoj industriji kako bismo vam pomogli da unaprijedite svoje poslovanje u ovoj godini.
1. Ukupna prodaja hrane u 2017. godini u zemlji iznosila je više od 2 trilijuna dolara
Bilo da je kupljeno u restoranu ili prodavaču, Sjedinjene Države potrošile su zapanjujuće 2 trilijuna dolara u hrani 2017. Ima smisla, nakon svega - svatko treba jesti.
2. Specijalna prodaja hrane je na visokoj razini, s prihodom od 127 milijardi dolara u 2017. godini
Američki narod postaje sve svjesniji zdravlja, odlučujući se za svježu hranu i hranjive alternative lancima brze hrane. Ova industrija ima vlastiti snažni dio prodaje hrane u SAD-u u iznosu od 127 milijardi dolara. To svakako nešto govori svim kestenicima.
3. Specijalna prodaja hrane u restoranima veća je za 13,7%
Čak i restorani otvaraju vrata specijalitetima. Više čistih, jedinstvenih, organskih ili na neki drugi način specijalnih opcija prikazuju se u restoranima kako bi se svidjelo demografiji koja je svjesnija zdravlja.
4. Organski proizvodi donose oko 65,8 milijardi dolara prodaje
Govoreći o specijalnim namirnicama, organski proizvodi su također u porastu. Zapravo, to je najbrže rastući segment prehrambene industrije. Zdrava hrana je tu da ostane, pa ako vaša ustanova uključi više organske hrane, privući ćete još više svog zdravog cilja.
5. Godišnji prihod brze hrane u SAD-u je oko 110 milijardi dolara
Teško je povjerovati da posebna hrana nadmašuje brzu hranu, ali, kako kažu, istina je čudnija od fikcije. Međutim, važno je uzeti u obzir da može doći do preklapanja ove i prethodne statistike u prehrambenoj industriji, budući da mnoge koncesije za brzu hranu sada nude čišće opcije koje će privući publiku zdrave prehrane.
6. Vrijednost pakirane prehrambene industrije je oko 377 milijardi dolara
Iako restorani privlače veliku količinu prihoda, restorani nikada neće pobijediti svakodnevno spakovane namirnice koje svaka obitelj čuva u svom domu. Industrija pakirane hrane privukla je oko 377 milijardi dolara u 2017., što je porast u odnosu na prethodnu godinu.
7. U 2016. uloženo je više od milijardu dolara u poduzeća u prehrambenoj industriji
Čak se i tehnološka industrija počela preklapati s hranom. Kako se stanovništvo povećava i potrebna je veća učinkovitost na farmama i lokalnim dobavljačima hrane, tehnologija se prenosi na prehrambenu industriju kako bi se pomoglo u rješavanju tih problema.Silicijska dolina se odvaja u ovo područje kako bi pomogla povećati učinkovitost i prehrambene vrijednosti hrane.
8. Očekuje se da će industrija kanabisa rasti do 22 milijarde dolara do 2020. godine
Svi znamo da je kanabis u porastu, ali to stvara pojavu hrane u obliku ediblesa. Od kanabisa do kanabidiola i šire, proizvodi od konoplje doživljavaju sve veću potražnju zbog brojnih zdravstvenih svojstava i umirujućih učinaka, a možemo očekivati da će ova putanja nastaviti rasti u nadolazećoj godini.
9. Od 2018. godine u SAD-u ima gotovo 200.000 franšiza brze hrane.
Uz objekte brze prehrane u gotovo svakom kutku SAD-a, ne čudi se da ih ima na stotine tisuća. To je dio onoga što čini brzu hranu tako zgodnom i brzom.
10. McDonald's je najvredniji brand brze hrane u svijetu
Ta statistika o prehrambenoj industriji zasigurno ne iznenađuje, s obzirom na to koliko je McDonald's bio u blizini i njegova nevjerojatna snaga marke. Ova franšiza brze hrane vrijedna je oko 88 milijardi dolara, što je dvostruko više od broja drugoplasiranog Starbucksa.
11. U bilo kojem danu u SAD-u više od trećine Amerikanaca konzumira brzu hranu
Oko 37% Amerikanaca jede brzu hranu na određeni dan, prema podacima Nacionalnog centra za zdravstvenu statistiku. To pokazuje koliko je ukorijenjena brza hrana u prosjeku američki način života.
12. Prosječna franšiza brze hrane čini oko 80.000 dolara godišnje u dobiti
Iako postoje iznimke, prosječni objekt brze hrane povlači za oko 80.000 dolara godišnje u dobiti. Međutim, uspjeh franšize uvijek se temelji na nizu varijabli, a neki vlasnici franšize mogu pretvoriti nevjerojatnu dobit uz odgovarajuće oglašavanje i upravljanje.
Predviđa se da će restorani brze hrane rasti samo po stopi od oko 2% godišnje do 2020. godine
Unatoč velikom utjecaju koji brza hrana ima na američku kulturu, industrija zdrave hrane počela je urezivati taj utjecaj. Očekuje se da će restorani brze hrane rasti samo oko 2% u sljedećoj godini, ali to pruža jedinstvenu priliku tim ustanovama da prošire svoje ponude proizvoda ili poboljšaju svoje marketinške napore kako bi dostigli nove ciljeve i unaprijedili svoje marke.
14. Pretpostavlja se da će online trgovina na malo do 2022. godine biti industrija vrijedna 100 milijardi dolara
Brza hrana više nije jedini pogodan način za jelo. Online trgovina namirnicama i uslugama dostave u posljednjih nekoliko godina doživjela je ogroman procvat, budući da trgovci, kao i usluge isporuke trećih strana, rade u tandemu kako bi kupcima donijeli još jednostavniji način kupovine.
15. 18 milijuna odraslih u SAD-u će ove godine koristiti trgovinu namirnicama
Daljnji dokazi o online naručivanju eksplozije su povezani rast kupnje namirnica putem aplikacija. Ovaj broj će se povećati za oko 49% u odnosu na prošlu godinu, tako da se sve više i više ljudi skače na vlak koji naručuje aplikaciju.
16. SEO je najbolja metoda za američke prehrambene marke kako bi stekle promet
Oko 56% prometa na robne marke dolazi putem tražilica. To znači da je još uvijek važno imati snažnu strategiju sadržajnog marketinga podržanu čvrstim načelima optimizacije za tražilice (SEO).
17. Više od 260 milijuna Instagram postova nosi hashtag #food
Svi mi volimo naše prijatelje sa prijatelja. Instagramova slikovna platforma idealno je mjesto za marketing hrane s atraktivnim foto oglasima. Samo budite sigurni da uključite te popularne hashtagove tako da dobijete što je više moguće vuče.
18. Tri najvažnije društvene medijske platforme za robne marke su Instagram, Facebook i LinkedIn
Ovo su vrhunske metode za postizanje cilja na najisplativiji mogući način. Cijena na 1000 pojavljivanja na Instagramu iznosi 5,68 USD, dok je na Facebooku cijena oko 6 USD, a LinkedIn sat 2 USD. Relativno niski troškovi marketinga na društvenim medijima s velikim utjecajem koji rezultiraju visokim povratom ulaganja čine društvene medije idealnim mjestom za marketing hrane.
19. Ukupna potrošnja oglasa za trgovine prehrambenih proizvoda u 2017. godini iznosila je oko 1,22 milijarde USD
Bilo da su digitalni ili tradicionalni, oglasi su važni za trgovine prehrambenim proizvodima i pakirane dobre proizvođače. Na više od milijardu u potrošnji oglasa, ove industrije ulažu dosta svojih marketinških dolara u oglase kako bi povećale svoju marku i doprle do nove publike.
Donja linija
Prehrambena industrija u cjelini je višestrana i složena. Međutim, jedan faktor koji ujedinjuje jest da li posjedujete ugostiteljski objekt ili trgovinu u susjedstvu, te statistike prehrambene industrije pokazuju da su zdrava hrana i društveni mediji glavni trendovi koje trebate imati na umu tijekom 2019. godine. osobnu prisutnost društvenih medija, možete unaprijediti svoje poslovanje i nastaviti s povjerenjem.
